Tous les touristes vous le diront, on mange très bien en Bretagne ! Nous avons au sein de notre magnifique région, un nombre important d'excellents producteurs et fabricants de produits qui travaillent durs pour nous proposer des produits locaux, respectant à la fois les matières premières et l'environnement.
Une gastronomie de qualité, éloignée de la folie des industriels en matière d'alimentation. Et on voit bien que ce système s’effrite de plus en plus, avec les récents scandales.
A travers mon blog, j'ai souhaité vous parler de ma passion pour les produits du terroir de ma région. Vous y trouverez des articles complets sur des produits salées comme les rillettes ou bien encore le pâte artisanal. Mais les gourmandises sucrées ne sont pas oubliées, car je présente également les grands classiques comme la crème de caramel au beurre salé ou le traditionnelle kouign amann.
Ce blog étant comme les bretons, ouverts et généreux; vous avez la possibilité de commenter tous les articles et d'apporter à votre tour votre pierre à ce blog qui se veut une des vitrines du savoir faire breton en matière de gastronomie.